Alles begann mit einem Feuerstein, etwas trockenem Holz und einer gesicherten Feuerstelle – der Mensch entdeckte den Genuss einer warmen Mahlzeit für sich. Auch heute noch lieben wir das gesellige Beisammensein am Lagerfeuer. Hier werden Geschichten erzählt, Lieder gesungen, das Menschsein zelebriert.
Doch im Alltag sind wir froh über den technischen Fortschritt rund um Ofen und Kochfeld, der uns jede Menge Arbeit abnimmt: Zweckmäßigkeit, Optik und Design, Umweltfreundlichkeit – all diese Aspekte unterliegen ständigen Verbesserungen und so steht uns inzwischen eine schier unglaubliche Auswahl an Herden zur Verfügung:
➀ Beheizungsart
Schlichtere und somit kostengünstigere, aber dennoch qualitativ hochwertige Modelle verfügen maximal über Ober- und Unterhitze sowie einen Ventilator. Doch wer einmal das Vergnügen hatte, einen Herd benutzen zu dürfen, der über zusätzliche Funktionen verfügt, wird darauf so schnell nicht wieder verzichten wollen: Da gibt es zum Beispiel den Herd mit Grillfunktion zum Grillen und Überbacken – auf der anderen Seite bieten viele Herde inzwischen auch eine Defrosting-Funktion zum Auftauen tiefgefrorener Speisen an. Des Weiteren gibt es Herde mit Umluftfunktion, mit Infrarotgrill und für besonders Hungrige das Rapid-Warm-Up, sprich: die Schnellaufheizung.
Und auch das Kochfeld weist mittlerweile zahlreiche Erneuerungen auf: So variieren zum Beispiel nicht nur Anzahl und Größe der einzelnen Kochfelder, viele moderne Exemplare überzeugen durch eine zusätzliche Restwärmeanzeige für besonders energieschonendes Kochen.
➁ Design
Alle Unterschiede der Optik innovativer Herde aufzuzählen, ist fast unmöglich. Da gibt es den Standherd und den Einbauherd von 60 cm, 45 cm oder auch 38 cm Breite. Wählen Sie zwischen einem weißen oder schwarzen Herd, einem braunen oder knallbunten Exemplar – oder darf es doch lieber die kühlere Edelstahloptik sein?
Und wie soll das Kochfeld aussehen? Gas ist zum Beispiel wieder schwer im Kommen, aber auch Ceranfelder und Glaskeramik haben Ihnen viel zu bieten. Möchten Sie ein rahmenloses Kochfeld oder doch die Variante mit Rahmen? Selbst bei den Knöpfen stehen Sie vor der Qual der Wahl: Besonders beliebt sind heutzutage versenkbare Knebel oder auch autarke Kochfelder, bei denen die Bedienknöpfe bereits im Kochfeld integriert sind.
➂ Umweltschutz
In Zeiten des Klimawandels stehen wir alle in der Verantwortung, äußerst bewusst mit den Ressourcen unserer Erde umzugehen. Viele Herde zeichnen sich deshalb durch eine hohe Energieeffizienz aus, d. h. sie sind besonders stromsparend und deswegen explizit als „umweltfreundlich“ gekennzeichnet.
➃ Sicherheit
Gerade wenn kleine Kinder und neugierige Haustiere ins Spiel kommen, stellt sich für viele „Küchenchefs“ auch die Frage nach der Sicherheit eines Herdes – eine Tatsache, die auch den Herstellern nicht verborgen geblieben ist. So lassen sich z. B. bei einigen Varianten Ofentür und Bedienelemente elektronisch verriegeln.
➄ … und damit nicht genug
Obgleich Sie inzwischen einen guten Eindruck von der Auswahl moderner Herde bekommen haben dürften, sollten einige weitere und sehr wesentliche Fragen nicht vergessen werden:
✦ Welches Ofenvolumen benötigen Sie?
✦ Welche Anschlusswerte sollte der neue Herd aufweisen?
✦ Wünschen Sie eine Selbstreinigungsfunktion?
✦ Welche Marken bevorzugen Sie?
✦In welchem preislichen Rahmen soll der künftige Herd liegen?
✦ Wie steht es um Garantie und Service?
Einbauherd im Test
All diese Fragen und Überlegungen können uns schnell überfordern. Vergleiche im Elektrofachhandel werden uns nicht immer leicht gemacht – doch glücklicherweise finden wir unsere praktische Hilfe im Netz: Im diesjährigen Einbauherd Test erhalten Sie einen schnellen und übersichtlichen Eindruck unterschiedlichster Einbauherde. So finden Sie den optimalen Herd, der perfekt zu Ihnen und Ihrer Familie passt!
